Pszenne bułeczki

Pszenne bułeczki

Składniki na 10 szt: • 450 g mąki pszennej • 1 łyżeczka soli • 25 g świeżych drożdży • 150 ml mleka • 150 ml wody • 2 łyżki oleju • 1/2 łyżeczki cukru Mąkę przesiać, dodać sól. Wodę z mlekiem lekko podgrzać i wrzucić drożdże z cukrem. Dobrze wymieszać i odstawić na chwilę aż "ruszy". Wlać zaczyn do mąki, dodać olej i dobrze wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Ulepić kulę i wsadzić do naoliwionej miski. Odstawić pod przykryciem na ok 2 godz. do wyrośnięcia. Po tym czasie wyjąć ciasto, odgazować, podzielić n... czytaj dalej...