Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

Składniki: • ok. 5-6 jabłek • 1,5 szkl mąki pszennej • 1 szkl mleka (dobrym pomysłem jest też kefir lub kwaśne mleko) • 2 jajka • 1 łyżka octu (opcjonalnie - zapobiega wchłanianiu tłuszczu) • 2 łyżeczki cukru waniliowego • szczypta soli • cukier puder do posypania • olej do smażenia Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka wymieszać bardzo dokładnie z mąką, mlekiem, cukrem waniliowym i octem. Na koniec delikatnie połączyc białka z ciastem. Całość ma mieć konsystencję śmietany więc uzupełnić ewentualni... czytaj dalej...