Cukinia grillowana

Cukinia grillowana

SKŁADNIKI: • 1 cukinia o dość szerokim przekroju • 100 g salami • 10 małych pieczarek • 150 g pomidorków koktajlowych • 1 op. mozzarelli mini • bazylia, oregano • oliwa • 1-2 ząbki czosnku PRZYGOTOWANIE: Cukinię myjemy i kroimy w 1,5-2cm plastry, smarujemy oliwą wymieszaną z czosnkiem i grillujemy krótko z obu stron. Pieczarki kroimy w plastry, i podsmażamy na rumiano na łyżce oliwy. Na grillowane plastry cukinii nakładamy plastry salami, kulki mozzarelli przekrojone na pół, pokrojone w kawałki pomidorki i... czytaj dalej...