KOFTA CZYLI MIELONE NA PATYKU

Kofta to danie popularne w Turcji, na Bliskim Wschodzie oraz Bałkanach. Zazwyczaj przyrządza się ją z mięsa jagnięcego lub wołowego z dodatkiem aromatycznych przypraw jak: kumin, cynamon, imbir, kolendra, papryka chili. Po naszemu to po prostu mięso mielone na patyku 😉 Szczególną popularność zyskała w Turcji, gdzie powstało prawdopodobnie kilkaset rodzajów tego dania, min. z kaszą bulgur, z ryżem, jajkiem, serem żółtym, pastą pomidorową, a także wersje bezmięsne z samej kaszy bulgur z dodatkami. U mnie kofta ... czytaj dalej...

Polecają przepis

Czytaj dalej na blogu Kuchnia MagdaLeny

Autor

Kuchnia MagdaLeny

Uwielbiam eksperymentować w kuchni, która zamienia się w małe laboratorium...a ja mieszam, próbuję, przyprawiam, miksuję, zmieniając popularne przepisy lub tworząc własne autorskie.

Proponowane wyszukiwania

sałatka z serem żółtym

Popularne słowa kluczowe

mielone, mięso, tarta, szaszłyki, sosy, mięso mielone, bułki, kasza, zupa pomidorowa, papryka, imbir, pasty, ryż, kapusta pekińska, surówka, kapustą, sałatka, pasta, sałatki, wołowina, surówka z kapusty, czerwona kapusta, surówka z czerwonej kapusty, mięsa pieczone, pieczeń z mięsa mielonego, sałatka z kapusty pekińskiej, sałatka z pomidorem, salatka z jajkiem, sos pomidorowy, ryż smażony

KOFTA CZYLI MIELONE NA PATYKU