Schab w sosie własnym

Schab w sosie własnym

 To najczęściej przygotowywany schab na obiad w moim domu. Wszyscy go lubimy. W podobny sposób robię też szynkę KLIK . Składniki: 1-1,5 kg schabu 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego 1/2 łyżeczki ziaren kminku kilka ziarenek pieprzu smalec lub inny tłuszcz do smażenia woda sól, pieprz mąka do zagęszczenia sosu Sposób przygotowania: 1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości 1 cm. Cebule i czosnek obrać, pokroić w kostkę. 2. Na patelni rozgrzać smalec, obsmażyć schab z ...