Scarpaccia

Scarpaccia

W związku z tym, że w tym roku mamy wyraźny urodzaj na cukinię, co zaowocowało tym, że otrzymałem całkiem spory jej zapas postanowiłem przygotować wakacyjne włoskie danie w postaci cienkiego placka (a to zaskoczenie), które w wolnym tłumaczeniu oznacza starego buta, co podobno ma oznaczać, że tak samo jak stare buty jest ona używana (w tym wypadku jedzona) przez całą rodzinę. niektórzy twierdzą, że odnosi się to do tego, że jest cienka jak podeszwa. Legenda mówi, że pewien XIV-wieczny rycerz jechał podczas kam... czytaj dalej...