Pieczony bigos z młodej kapusty i kimchi

Pieczony bigos z młodej kapusty i kimchi

Wiosna to młode warzywa. W tym kultowe młode ziemniaki i młoda kapusta. Standardowo bigos z młodej kapusty z koperkiem. Tu już był. Trzeba by wprowadzić coś nowego. Zrobiłem proste kimchi. Dodatkowo chciałem trochę swądu napalmu o poranku, a właściwie tego co napalm powoduje, więc zapiekłem. Składniki: - młoda kapusta - kapusta pekińska - chili - mąka - coś wędzonego (opcjonalnie) Wykonanie: Kapustę pekińską kroimy i zasypujemy solą. Zostawiamy na 2 godziny. Zagotowujemy wodę. Do gotującej wody dodajemy tr... czytaj dalej...