Lablabi

Lablabi

Danie cudowne w swojej prostocie. Popularne w Tunezji, ale też w Iraku. Co bardziej nadgorliwi historycy, którzy chcą doszukać się początków wszystkiego, wskazują na otomańską okupację Tunezji, podczas gdy inni stwierdzają, że danie jest tak proste, że po prostu powstało samo. Składniki: - bulion - ciecierzyca - przyprawa Harrisa Wykonanie: Bulion możecie ugotować z warzyw lub z kostki.  Ciecierzycę ugotować, odsączyć, zalać bulionem i dodać znaczną porcję harissy. czytaj dalej...