Papryka faszerowana ryżem, cukinią, suszonym pomidorem i oliwkami

Papryka faszerowana ryżem, cukinią, suszonym pomidorem i oliwkami

Przepis na : obiad

Dzień dobry :-) Mój mąż lubi faszerowaną paprykę, inne warzywa takie jak cukinia czy bakłażana też. Tym razem padło na to pierwsze. Farsz to ryż jaśminowy z kolei mój ulubiony, cukinia, suszone pomidory, zielone oliwki. Dodałam też dużo czosnku niedźwiedziego, który kupiłam na ryneczku. Wierzch posypany startą mozzarellą. Do farszu możecie dodać też mięso, jeśli lubicie, my woleliśmy wersję bez. Papryki wyszły pyszne, polecam. Miłego piątku kochani Wam życzę :-) Składniki na 4 porcje: 4 większe papryki cz... czytaj dalej...