Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

  Dzień dobry :-) Upałów ciąg dalszy, ale mam coś orzeźwiającego ;-) Jest to chłodnik litewski. Lubimy go bardzo, robimy zawsze w sezonie, czasem jemy w Ikei jak jest. Nie dość, że jest smaczny, to idealnie pasuje na gorące dni. Zawsze robię podwójną porcję i dwa dni z głowy :-) Z tego przepisu wyjdzie około 4 porcje. Lubicie chłodniki? Miłego dnia :-) Składniki: 1 pęczek botwinki z większymi buraczkami 500 ml bulionu 400 g gęstej śmietany 400 g kefiru 2 - 3 średnie ogórki gruntowe 1/2 pęczka koperku 2 łyżki... czytaj dalej...