Domowe bezy

Domowe bezy

Przepis na : deser

  Kruche, rozpływające się w ustach, bez dodatków niewiadomego pochodzenia - domowe bezy ! Najlepsze są te długo, długo, długo suszone w niewysokiej temperaturze. Pamiętam, jak to się je kiedyś suszyło w piecu chlebowym calutką noc. A rano ... chrupało i kruszyło dookoła ;)Składniki:* 5 białek* 1,5 szklanki drobnego cukruWykonanie: Białka podbić, dodawać po łyżce cukru i ubijać, aż piana stanie się gęsta szklista, a cukier zupełnie się rozpuści. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia  wycis... czytaj dalej...