Jajka marynowane w kurkumie

Jajka marynowane w kurkumie

Jajka marynowane w buraczkach raczej zna większość z nas, jednak aby osiagnąć piękny żółty kolor jajka, marynujemy w kurkumie. Wprawdzie nie przepadam za octowym posmakiem jajek, ale kolor wychodzi piękny, bo jaskrawo żółty. Zastanawiam się czy dodanie octu jest konieczne i jeżeli by tak namoczyć jajka w samej wodzie z kurkumą, czy kolor chwyci równie mocno?. Myślę, że następnym razem spróbuję bez octu. Na zamarynowanie 3 jajek ugotowanych na twardo i obranych ze skorupki: 1/2 szklanki octu 1 1/2 szklanki wod... czytaj dalej...