Szybki makaron z bakłażanem w lekkim sosie jogurtowym

Szybki makaron z bakłażanem w lekkim sosie jogurtowym

Przepis na : obiad

Prosty, ale pyszny makaron w jogurtowym sosie z bakłażanem w roli głównej Makarony to jedne z najszybszych i najprostszych opcji obiadowych. U mnie to najczęstsza opcja, kiedy nie mam czasu na kucharzenie ;) I także ten przepis powstał z potrzeby przygotowania czegoś dobrego i zdrowego w kilka minut. A że miałam akurat pod ręką bakłażana to postanowiłam jego wykorzystać jako bohatera sosu makaronowego. Wyszło pysznie, słodko i pikantnie zarazem dzięki dodatkowi moreli i ostrej papryki. W klimacie lekko ori... czytaj dalej...