Sałatka ziemniaczana z cukinią i zielonym groszkiem

Sałatka ziemniaczana z cukinią i zielonym groszkiem

Ziemniak to zdecydowanie nie jest moje ulubione warzywo. I tak jak przez większość roku unikam ziemniaków tak latem nadrabiam zaległości, bo młode ziemniaczki to zupełnie inna bajka 😃 U mnie najczęściej lądują w sałatce ziemniaczanej, która jest idealna na lekki, letni obiad. Ziemniaki niesłusznie wykluczane są przez wiele osób z diety w obawie przed przytyciem, bo same w sobie nie bardziej kaloryczne niż porcja kaszy czy makaronu, za to dostarczają wielu cennych składników odżywczych i sycą na długi czas. Pr... czytaj dalej...