Gulasz po węgiersku

Gulasz po węgiersku

Przepis na : obiad

1 kg łopatki wieprzowej lub wołowej (można wybrać inny rodzaj wołowiny lub połączyć dwa rodzaje mięsa) 2 cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego po 1 łyżeczka ostrej papryki, słodkiej papryki i wędzonej papryki sól i pieprz do smaku Opcjonalnie: 30 dag pieczarek 2 czerwone papryki Łyżka gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu typu greckiego Mięso pokroić dość dużą kostkę (2 x 2 cm), obsypać solą, pieprzem. W dużym rondlu o grubym dnie dobrze rozgrzać olej i partiami podsmażać mięso na złotawy kolor, tak aby zamknęły...