Zupa krem z czosnkiem niedźwiedzim

Zupa krem z czosnkiem niedźwiedzim

Wiosenna,zielona zupa krem na pozegnaie zbiorow czosnku niedzwiedziego.Koniec zachwytow nad jego urokami.Czosnek przekwitl bezpowrotnie,liscie zaczynaja zolknac.Zdazylam zebrac doslownie ostatnie kwiatki,sa jadalne tak jak liscie. Nastepne zbiory w przyszlym roku.Zupa jest bardzo aromatyczna i lekko pikantna,wlasnie dzieki zielonym listkom czosnku.Skladniki na 4 porcje:50-60 g lisci czosnku niedzwiedziego ( spora garsc)3-4 ziemniaki1 cebula1 zabek czosnku0,75-1 l wywaru warzywnegosolpieprzgalka muszkatalowa... czytaj dalej...