Walencja – inspiracją do stworzenia własnego miejsca na kulinarnej mapie świata

Kuchnia moim drugim domem Kuchnia zawsze była moim drugim domem. Już jako nastolatka każdą wolną chwilę lubiłam spędzać w rodzinnej kawiarni taty. Uwielbiam próbować nowych smaków i odtwarzać je we własnej innowacyjnej formule. Wierzę, że każda podróż niesie za sobą wiele cennych doświadczeń, a ta hiszpańska, może w przyszłości zaprowadzić mnie do stworzenia swojego miejsca na kulinarnej mapie świata. Miejsca, w którym każdy Gość poczuje się jak u siebie w domu i chętnie będzie tam wracać. ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Gotuj po hiszpańsku

Autor

Proaktywni

W tym miejscu przedstawiamy przepisy kuchni hiszpańskiej zbierane przez uczestników projektu “Gotuj po hiszpańsku” w trakcie ich pobytu w Hiszpanii. Będąc na Półwyspie Iberyjskim, uczestnicy projektu odbywają kurs kuchni śródziemnomorskiej, praktyki zawodowe w najlepszych restauracjach w Walencji i kurs języka hiszpańskiego. Jest to dla czytelników świetna okazja do zapoznania się z oryginalnymi przepisami pochodzącymi od szefów kuchni hiszpańskich restauracji oraz tradycyjnymi recepturami używanymi przez mieszkańców regionu Walencji.