Ogórki Małosolne - Przepis Podstawowy

Ogórki Małosolne - Przepis Podstawowy

Przepis na te ogóreczki pochodzi od mojego męża. Wyszły bardzo dobre, więc dziele się nim z wami :) Składniki na jeden duży słój lub naczynie kamionkowe: 1 kg ogórków gruntowych 4-5 ząbków czosnku ( jeśli chcemy mocniejszy aromat możemy ząbki przeciąć na pół) 2 łyżki soli kamiennej (najlepiej nie jodowanej) 2-3 centymetry korzenia chrzanu koper: łodyga z "baldachimem" 2-4 sztuki w zależności od wielkości 2 litry wody zagot i ostudzonej do temp. 40-50 stop. 1. Ogórki myjemy lub namaczamy przez 2-3 g w wodzie, nastę... czytaj dalej...