Zupa gulaszowa z serc indyczych

Zupa gulaszowa z serc indyczych

600 g serc indyczych 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula kawałek papryki ok 0,5 sól pieprz oregano bazylia listek laurowy zielę angielskie szczypta chili 1 łyżka mąki koperek Serca myjemy, oczyszczamy i wrzucamy do garnka razem z marchewką, pietruszką i cebulą oraz listek laurowy i ziele angielskie. Zalewamy wodą i gotujemy aż do miękkości. Wyjmujemy z wywaru serca, marchewkę i pietruszkę a wywar odcedzamy na gęstym sicie. Wlewamy ponownie do garnka. Serca kroimy w paseczki marchewkę i pietruszkę również wkładamy ... czytaj dalej...