Makaron z cieciorką i pesto

Makaron z cieciorką i pesto

Dość sporo ostatnio kombinuję z bezmięsnymi obiadami. Podstawą dla mnie są w nich strączki w różnej postaci. Tym razem ciecierzycę połączyłam z czerwonym pesto oraz szpinakiem i papryką. Na koniec całość wymieszałam z ugotowanym makaronem. To danie znakomicie sprawdzi się w roli lunchboxa. Jeżeli wolicie mięsne dania, cieciorkę możecie zastąpić kurczakiem, który również będzie tu doskonale pasował. Składniki na 6 porcji: 3 puszki cieciorki (lub ugotowana ciecierzyca) 3 większe lub 4 mniejsze czerwone papryki... czytaj dalej...