Sałatka z amarantusem

Sałatka z amarantusem

Przepis na : śniadanie

Sałatka z amarantusem to moja propozycja na smaczną, sycąca i przede wszystkim zdrową sałatkę. Idealnie sprawdzi się na śniadanie, lunch czy kolację. Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych, stanowił podstawę pożywienia Indian. Jest niezwykle bogaty w błonnik, poza tym wapń, żelazo, magnez, kwasy jedno i wielonasycone. Zawiera też skwalen, który hamuje starzenie się komórek. Jest bezglutenowy. Amarantus ma bardzo specyficzny smak, który nie wszystkim odpowiada. Sama należę do takich osób. Jednak... czytaj dalej...