prażucha z ziemniaków

prażucha z ziemniaków

Przepis na : obiad

składniki: ok. 1000 g ziemniaków, obranych ok. 5 łyżek mąki 1 łyżeczka soli dodatkowo: 300 g wędzonej kiełbasy lub boczku, dobrej jakości 1 cebula szczypiorek kwaśne mleko, kefir wykonanie: Kiełbasę lub boczek kroimy w kostkę i podsmażamy z cebulką. Ziemniaki gotujemy w solonej wodzie. Pod koniec gotowania odlewamy ok. 250 ml wody a resztę odcedzamy. Do ziemniaków wlewamy odlaną wodę dodajemy mąkę, równomiernie posypując ziemniaki (nie mieszamy) i gotujemy na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, a mąka zapa... czytaj dalej...