pesto szpinakowe

pesto szpinakowe

składniki: 150 g szpinaku 30 g pestek słonecznika 3 ząbki czosnku 60-100 ml oleju słonecznikowego sól, pieprz opcjonalnie: 50 g twardego sera żółtego wykonanie: Słonecznik podprażamy na suchej patelni. Przekładamy do wysokiego naczynia blendera, dodajemy obrany czosnek i rozdrabniamy. Dodajemy pokrojony szpinak, trochę oleju i rozdrabniamy. Dodajemy pozostały olej (ilość zależy od konsystencji jaką chcemy uzyskać), sól, pieprz oraz opcjonalnie starty ser i miksujemy. Gotowe pesto przekładamy do słoiczka. Podaje... czytaj dalej...