domowy chlebek irlandzki pełnoziarnisty

domowy chlebek irlandzki pełnoziarnisty

składniki: 200 g mąki pełnoziarnistej 300 g mąki orkiszowej lub pszennej 300 ml maślanki 60 g masła, schłodzonego 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki soli wykonanie: W dużej misce mieszamy mąkę pełnoziarnistą z mąką „białą”, sodą, proszkiem do pieczenia oraz solą. Dodajemy pokrojone na kawałki masło i rozcieramy palcami. Dodajemy maślankę i przy pomocy np. noża wyrabiamy ciasto. Przekładamy na oprószoną mąką stolnicę i krótko zagniatamy. Formujemy kuję. Przekładamy na blas... czytaj dalej...