Dobra kawa zaczyna się przed zaparzeniem. Jak wybrać ziarna, które naprawdę nam smakują?

Dobra kawa zaczyna się przed zaparzeniem. Jak wybrać ziarna, które naprawdę nam smakują?

Dobry ekspres i precyzyjny młynek pomagają wydobyć z kawy to, co najlepsze, ale nie zmienią charakteru samych ziaren. Jeśli kawa jest dla nas zbyt kwaśna, gorzka albo zwyczajnie nijaka, problem nie musi leżeć w sposobie parzenia. Często wybraliśmy po prostu ziarna, które nie odpowiadają naszym preferencjom.   Na opakowaniach kawy znajdziemy informacje o kraju pochodzenia, odmianie, stopniu palenia czy nutach smakowych. Dla osoby, która chce po prostu przygotować dobre espresso lub cappuccino, liczba parame...