makaron z boczniakami, boczkiem i chilli

makaron z boczniakami, boczkiem i chilli

Przepis na : obiad

Składniki: - pół opakowania makaronu castellane (lub innego ulubionego) - 150 g suszonego boczku/pancetty - 200 g boczniaków - 2 papryczki chilli - średnia cebula - 3 ząbki czosnku - 4 łyżki śmietanki 30% - 3-4 łyżki parmezanu - pół pęczka natki pietruszki - sól morska, grubomielony pieprz - 2 łyżki masła Makaron gotujemy al'dente w duzej ilości osolonej wody z łyżką oliwy. Boczek kroimy w paski, wrzucamy na suchą patelnie i smazymy na chrupko. Mniej więcej w połowie smażenia, gdy część tłuszczu już się wy... czytaj dalej...