Cukier waniliowy czy wanilinowy?

Cukier waniliowy czy wanilinowy?

Cukier waniliowy pojawia się w większości przepisów na wypieki czy desery. Trudno obejść się bez niego, wie o tym każdy, kto przygotowuje słodkości. Nie wszyscy jednak zwracają uwagę na to, że chcąc kupić w sklepie cukier waniliowy kupujemy tak naprawdę cukier wanilinowy. A ten ma niewiele wspólnego z wanilią. Cukier wanilinowy powstaje w wyniku zmieszania cukru z waniliną lub etylowaniliną. Są to dodatki syntetyczne, zaledwie podobne do wanilii.Cukier waniliowy natomiast powstaje z... czytaj dalej...