Smalczuszek domowy

Smalczuszek domowy

  Wiem, wiem, zaraz podniosą się głosy, że niezdrowy, że tłusty... A owszem zgadza się, tylko, że nic nie szkodzi używane z umiarem. A smak jest niesamowity, szczególnie w towarzystwie domowego kiszonego ogóreczka. A więc do dzieła! Potrzebujemy:  30 dag świeżej słoniny 20 dag wędzonego surowego boczku 1 duża cebula 1 duże jabłko 1 łyżka majeranku 3 ząbki czosnku pieprz mielony szczypta ostrej papryki sól Słoninę i boczek pokroiłam w bardzo małą kostkę. Włożyłam do garnuszka i wytopiłam tłuszcz. C... czytaj dalej...