Lukier plastyczny oraz do ciast -praktyczne wskazówki

Lukier plastyczny oraz do ciast -praktyczne wskazówki

Lukier jest nie odłącznym elementem wielu ciast i ciasteczek. Nie wyobrażam sobie bez niego piernika czy pierniczków. Jak to zwykle bywa na początku i ja miałam problemy z prawidłowym wykonaniem lukru. Moje pierwsze lukry wychodziły zazwyczaj za rzadkie. Jednak z czasem i tego się nauczyłam. Ktoś powie, przecież to proste. Jednak nie zawsze. Czym właściwie jest lukier? Jest to polewa z cukru pudru z dodatkiem wody, soku z cytryny bądź mleka. Czy zawsze lukier powstaje na bazie cukru pudru? Z reguły tak, wyj... czytaj dalej...