Baba ghanoush – Pasta z bakłażana

Baba ghanoush – Pasta z bakłażana

Baba ghanoush, czyli pasta z bakłażana Bardzo lubię przygotowywać zarówno nowe, wyjątkowe w smaku smarowidła, jak i klasyki, które nigdy się nie nudzą. Zazwyczaj pod ostrzami mojego blendera ląduje ciecierzyca, która zamienia się w kremowy, klasyczny hummus lub pieczony bakłażan, z którego wychodzi niesamowita baba ghanoush, czyli po naszemu… PASTA Z BAKŁAŻANA ! Baba ghanoush, jest popularna na Bliskim Wschodzie i podaje się ją w formie pasty lub dipu. Skrywa ona w sobie cudownego, pieczonego bakłażan... czytaj dalej...