Klasyczna carbonara - sposób nr 2

Klasyczna carbonara - sposób nr 2

Cześć Wszystkim! :) Po wielokrotnym powtórzeniu przepisu z 2015 roku (który znajdziecie tutaj ) wypracowałam drugi, moim zdaniem lepszy sposób na przygotowanie tego makaronu. W poprzednim przepisie używałam 2 całych jajek, teraz używam 2 żółtek i jednego białka, dzięki czemu sos jest idealnie kremowy. Dodatkowo nie wrzucam już masy jajecznej na patelnię, przez co nie ma obawy, że jajka za szybko się zetnę i wyjdzie jajecznica. Do przygotowania porcji dla 2 osób będziemy potrzebować: - porcję makaronu spag... czytaj dalej...