Niedoceniany BURAK

Niedoceniany BURAK

Buraki zasiadają na naszych stołach już prawie od 3000 lat. Na początku spożywane były głównie ich liście, już kilka tysiącleci temu cenione za swe wartości odżywcze i pozytywny wpływ na zdrowie. W Polsce pierwsze informacje na temat buraka pochodzą z XIV wieku, ale na szerszą skalę rozpoczęto jego uprawę dopiero pod koniec XVI wieku. Dziś burak jest raczej niedoceniany, jednakże warto wprowadzić je do codziennej diety. Taka zmiana w typowym menu wyjdzie nam tylko na zdrowie. Poniżej przedstawiam najważnie... czytaj dalej...