Chleb razowy na zakwasie z pestkami dyni

Chleb razowy na zakwasie z pestkami dyni

Pieczywo na naturalnym zakwasie jest smaczne i zdrowe, szczególnie pieczywo razowe z mąki z pełnego przemiału. Często piekę swój chleb mogę dodawać do niego różne dodatki. Składniki: 350 gram mąki pszennej graham Młynomag 1/3 szklanki aktywnego zakwasu 1/3 szklanki mąki owsianej 1/3 szklanki płatków orkiszowych Skworcu 1/3 szklanki płatków owsianych 1/3 szklanki pestek dyni 1/4 szklanki ziaren złotego lnu Skworcu 1 łyżka miodu 1 łyżeczka soli morskiej 1,5 szklanki letniej wody Dodatkowo: 1 jajko Płatki orkiszow... czytaj dalej...