Kurkuma, przyprawa indyjska

Kurkuma to inaczej ostryż długi lub domowy, szafranica, szafran indyjski, żółcień lub żółty imbir. To przyprawa, która posiada bardzo cenne właściwości lecznicze. Kurkumina jest głównym składnikiem nadającym żółty kolor przyprawie. Działa przeciwzapalnie, przeciwutleniająco, chroni wątrobę przed toksynami. Jest to przyprawa, która także obniża poziom cholesterolu. Zaś spożywanie kurkumy u osób chorujących na reumatoidalne zapalenie stawów wzmacnia elastyczność i zmniejsza obrzęki stawów. Kurkuma jest gorz... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Zasmakuj Kuchni

Autor

Ania K.

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

ryby, ryż, ryba, zupa, mielone, owoce morza, marynaty, imbir, mięso, curry, sosy, makarony, makaron, kurczak, rosół, potrawy z kurczaka, kurczak z ryżem, sos do ryżu, kurczak curry, kurczak duszony na ryżu, sos do kurczaka, kurczak w marynacie, mięso duszone, zupa z mięsem mielonym, mięso mielone, sos do makaronu, kurczak z makaronem

Kurkuma, przyprawa indyjska