Tajska zupa kokosowa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

Tajska zupa kokosowa z kurczakiem (Tom Kha Gai)

Mocno aromatyczna, pikantna i rozgrzewająca zupa z mleka kokosowego. Dodatek pasty Tom Kha nadaje jej orientalnego charakteru. Idealna na mroźne dni i nie tylko ;)Składniki:400 ml mleka kokosowego1 opakowanie pasty TOM KHA300 g fileta z kurczaka100 g grzybów shitake lub munświeży imbirlimonkaczerwone papryczki chilikilka gałązek szczypioruGrzyby namoczyć w gorącej wodzie, następnie gotować 10 minut. Kurczaka i gotowe grzyby pokroić w paski. Do garnka wlać połowę mleka kokosowego, zagotować. Dodać pastę Tom ... czytaj dalej...