Chleb na zakwasie z prażoną cebulką

Chleb na zakwasie z prażoną cebulką

Na chleb z prażoną cebulkę miałam chęć od dawna. Jednak towarzyszący mu posmak powodował, że nie mogłam się zdecydować na upieczenie. Pod koniec niedawno minionego urlopu uznałam, że to dobry czas i w domu zapachniało pysznym chlebem 😋   Składniki (na klasyczną keksówkę): 🍞 120 g aktywnego zakwasu   🍞 120 g mąki orkiszowej typ 1850  🍞 260 g mąki pszennej chlebowej typ 650  🍞 9 g soli  🍞 łyżka siemienia lnianego  🍞 2 łyżki prażonej cebulki  🍞 woda - tyle ile zabierze (do k... czytaj dalej...