Kapusta z jabłkami – kuchnia podkarpacka

Kapusta z jabłkami – kuchnia podkarpacka

Kapusta z jabłkami – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Wola Dalsza, gmina Białobrzegi, powiat łańcucki W podkarpackich domach duszoną młodą kapustę przyrządza się na wiele sposobów. Niektórzy do podduszonej kapusty dodają odrobinę śmietany, dzięki czemu nabiera ona łagodnego, maślanego smaku. Inni przyrządzają ją z przecierem pomidorowym, który dodaje kapuście jednocześnie odrobinę słodyczy i cierpkości. Ale dodatek jabłek to prawdziwa rzadkość. A tak właśnie gotuje się młodą kapustę w Woli Dalszej. Jabłka w tym... czytaj dalej...