ZUPA OGÓRKOWA

ZUPA OGÓRKOWA

Aromatyczna zupa ogórkowa, moim zdaniem najlepiej smakuje z ogórkami świeżo kiszonymi. Czyli, z takimi, które nie kisiły się dłużej niż tydzień, wtedy są najbardziej aromatyczne. Oraz sok, z ogórków, który dodaje do zupy po krótkim kiszeniu ma najlepszy smak delikatnie kwaśny, i to właśnie on nadaje zupie całego smaku .   SKŁADNIKI: 600 g żeberek pęczek włoszczyzny 6 dużych ogórków kiszonych 8 średnich ziemniaków 300 ml śmietany 18% szklanka soku z ogórków sól, pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Umyte żeberka włoż... czytaj dalej...