Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

Przepis na : obiad

Zupa grzybowa występuje w tylu wersjach ile domów. W mojej rodzinie przygotowanie zupy grzybowej to podstawowa tradycja wigilijna . Ja robię trochę inną niż ta, którą robiła moja babcia. Nie dlatego, że za tamtą nie przepadam. Zdecydowanie nie! Ale dlatego, że uważam to za jej dzieło. Chociaż na pewno kiedyś spróbuję ją odwzorować, to na razie nie mam odwagi. Zupa grzybowa musi być przede wszystkim aromatyczna. Obowiązkowy jest dodatek polskich, leśnych grzybów zebranych wczesną jesienią . Zawsze podczas grzybobr...