Dżem z pigwy.

Dżem z pigwy.

  Składniki : 2 kg pigwy  250 ml wody 50 dkg cukru sok z 1 cytryny Sposób wykonania :   U mytą pigwę przekrawamy  na ćwiartki,  suwamy gniazda nasienne, trzemy na tarce o dużych oczkach, odważamy odpowiednią ilość 2 kg. Startą pigwę wsypujemy do garnka ( najlepiej z grubym dnem ), wlewamy wodę , sok z cytryny, dodajemy cukier, mieszamy. Garnek stawiamy na ogień, zagotowujemy. Gotujemy na małym ogniu przez około 40 - 50 minut. Od czasu do czasu mieszamy. Gdy pigwa się rozpadnie ( będz... czytaj dalej...