Chleb z dynią i orzechami włoskimi na żytnim zakwasie

Chleb z dynią i orzechami włoskimi na żytnim zakwasie

  Warto czasem pokombinować z różnymi składnikami, by uzyskać ciekawy smak domowego bochenka. Słodka dynia, chrupiące orzechy włoskie i żytni zakwas. Jeśli znudził Wam się tradycyjny pszenny chleb, polecam wypróbować tej wersji pieczywa. Mnie takie kombinacje smakują zawsze!     Składniki:   250 ml letniej wody 6 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru 200 g aktywnego zakwasu żytniego  (dokarmionego przynajmniej 6 h wcześniej) 550 g mąki pszennej chlebowej typ 650 12 g soli 220 g słodkiej... czytaj dalej...