Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb wymagający, ale nie trudny. To właśnie ilość godzin powoduje, że smakuje tak, a nie inaczej, czytaj wyśmienicie! Chrupiąca gruba skórka, zwarty gąbczasty miąższ, a  za sprawą zakwasu pyszny kwaskowaty smak. Przepis doskonały, tak po prostu... ;). Składniki: (na 2 bochenki)   Zakwas: 120 g startera zakwasu * 500 g mąki pszennej typ 750 400 ml letniej wody   Ciasto właściwe: 900 g zakwasu 500 g mąki pszennej typ 750 200 ml letniej wody 1 1/2 łyżeczki soli     Przygotowanie:  ... czytaj dalej...