Opolski Bifyj, czyli jak smakuje Opolszczyzna?

Opolski Bifyj, czyli jak smakuje Opolszczyzna?

W antryju na byfyju stoi szolka tyju. Wiecie, co to powiedzenie znaczy? Ja, żeby je zrozumieć wybrałem się w podróż na Opolszczyznę. Ba! Moja wizyta przeszła wszelkie oczekiwania, bo nie tylko dowiedziałem się czym jest bifyj, ale także, dlaczego Biały Śląsk jest tak smakowitym regionem! Swoją przygodę na kulinarnym szlaku rozpocząłem od połowów niemodlińskiego karpia, następnie spędziłem noc z duchami na zamku w Mosznej, aby wyruszyć później do gospody założonej przez dziadka Śtantina. Tam dowiedziałem się, czym są... czytaj dalej...