Ciasteczka jaglane z migdałami, rodzynkami i czekoladą (bez cukru i glutenu)

Ciasteczka jaglane z migdałami, rodzynkami i czekoladą (bez cukru i glutenu)

Te pyszne ciasteczka przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, ale nie tylko miłośnikom zdrowych słodyczy. Idealnie też sprawdzą się w przypadku osób zmagających się z cukrzycą, lecz z umiarem (IG rodzynek wynosi 64, a IG płatków jaglanych ponad 70) oraz będących na diecie bezglutenowej. Przyznam, że opracowując ich recepturę bardzo kusiło mnie o dodanie choć jednej łyżki miodu, ale na szczęście zrezygnowałam z tego zamysłu. I wiecie co? Bardzo dobrze zrobiłam, bo ciasteczka nawet bez grama cukru, czy d... czytaj dalej...