Botwinka przez cały rok!

Botwinka przez cały rok!

Botwinka, znana również jako barszcz botwinkowy, to pyszna i tradycyjna polska zupa, która cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza w okresie wiosennym i letnim. Głównym składnikiem botwinki są młode liście i łodygi buraków, które nadają zupie nie tylko wyjątkowy smak, ale także piękny, różowy kolor. Moja rodzina bardzo lubi botwinkę. Kiedy więc na wiosnę pojawiają się pierwsze buraki z nacią, to od razu sięgam po nie i gotuję botwinkę. Nawet mrożę liście i łodygi, aby cieszyć się tą zupą zimową porą. Na blogu zna... czytaj dalej...