Wegański biszkopt idealny - spód do tortu i nie tylko

Wegański biszkopt idealny - spód do tortu i nie tylko

Jestem na etapie robienia różnych potraw z wykorzystaniem aquafaby (wody z gotowania ciecierzycy - ostatnio dużo mi jej zostało, ścięła się tak że powstała galareta), bo ten płyn daje niespodziewane efekty w kuchni wegańskiej :) Składniki: - 3/4 filiżanki (180 ml) wody z gotowania ciecierzycy, - 1 łyżeczka octu jabłkowego, - 140 g drobnego cukru (albo zmielonego albo pudru), - 1 łyżeczka esencji waniliowej (można pominąć) - 2 łyżki oleju, - 200 g mąki pszennej, - 1 łyżeczka proszku do pieczenia, - 1/4 łyżecz... czytaj dalej...