Domowy makaron bez jajek.

Domowy makaron bez jajek.

Bardzo prosty przepis na domowy makaron, wersja podstawowa. Ciasto robimy z 1 kg mąki, 1 czubatej łyżki soli, 2 szklanek ciepłej wody i 1/3 szklanki oleju. Wszystko dokładnie mieszamy w misce i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy pod przykryciem na 15-30 min., potem dzielimy na części i wałkujemy  na posypanym stole na grubość 2 mm mocno przesypując mąką. Następnie kroimy na pół i składamy. Potem jeszcze raz i znowu składamy. Kroimy na pasy 5-10 cm i na desce kroimy cienko nasz makaron. Gotujemy partiami  w ... czytaj dalej...