Zupa z kaszą jaglaną

Zupa z kaszą jaglaną

Kasza jaglana - troszkę zapomniana, zalecana jako jedna z pierwszych kasz dla dzieci. Lekkostrawna, sycąca, bez glutenu. Według medycyny chińskiej wzmacnia osłabiony, wychłodzony organizm. Gotowanie kaszy jaglanej Zaczynamy od umycia ziaren pod bieżącą wodą, na drobnym sicie. Wrzucamy na osolony wrzątek w proporcji 1:2 (wody dwa razy więcej niż kaszy). Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 20 min. Po tym czasie kasza powinna wchłonąć całą wodę, jeżeli jest twardawa zostawiamy na ciepłej płycie ceramicznej pr... czytaj dalej...