Szparagi pieczone z fetą i pomidorkami

Szparagi pieczone z fetą i pomidorkami to pyszna majowa przekąska. Powiem Ci, że dla mnie jest to idealne połączenie. Danie to jest bardzo proste do przygotowania, bez problemu zrobi je każdy, a współbiesiadnicy będą zachwyceni.

W sezonie na szparagi te smaczne i zdrowe warzywa bardzo często pojawiają się na naszym kuchennym stole. Dają one mnóstwo możliwości, jeśli chodzi o naszą wyobraźnię kulinarną i ogromne pole do popisu, jeśli chodzi o możliwość łączenia ich z innymi produktami.

Ostatnio ogromnym hitem były dania z pieczonymi pomidorkami i fetą, ja postanowiłam do nich dorzucić jeszcze szparagi. Musze przyznać, i moi domownicy również to potwierdzają, że to połączenie jest przepyszne.

Pieczone szparagi możesz podać po prostu z kawałkiem bagietki, wtedy będzie to nieco lżejsze danie. Natomiast jeśli masz ochotę na danie obiadowe, ugotuj Twój ulubiony makaron, szparagi pokrój na mniejsze kawałki i wszystko wymieszaj. Będzie pysznie!

Na blogu znajdziesz również inne pomysły na szparagi:

A po więcej kulinarnych inspiracji zapraszam Cie na mój profil na Facebooku → https://www.facebook.com/KulinarnePrzygodyGatity

szparagi upieczone z kawałkiem fety i przyprawami

Szparagi pieczone z fetą i pomidorkami

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

1/2 pęczka zielonych szparagów
2 garści pomidorków koktajlowych
1/2 małego chili
plaster fety
3 łyżki oliwy
sól
pieprz
oregano do posypania

Wykonanie

Ze szparagów odłam zdrewniałe końcówki. Możesz je potem wykorzystać do zrobienia wywaru na zupę.
Chili pokrój w cienkie paseczki.
Szparagi ułóż w naczyniu do zapiekania, dorzuć pomidorki i chili. Warzywa skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Na wierzchu połóż kawałek fety. Skrop ją oliwą i posyp pieprzem.
Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
W połowie pieczenia przykryj naczynie folią aluminiową, żeby szparagi się nie przypaliły.
Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.