Witam serdecznie, tym razem przepis na sałatkę z makaronem, salami, oliwkami i papryką. Sałatka jest przepyszna idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację, polecam wypróbować przepis bo naprawdę warto.

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki makaronowej:

400 g makaronu drobne świderki – może być inny makaron taki jaki lubimy

2 kolorowe papryki

250 g pomidorków koktajlowych

około 40 oliwek czarnych

1 czerwona cebula

1 opakowanie sera sałatkowego Favita

100 g salami w plasterkach

pęczek natki pietruszki

na sos:

około 80 ml oliwy

3 łyżki octu winnego czerwonego (około 30 ml)

2 łyżeczki ziół prowansalskich

1 łyżeczka z górką musztardy dijon lub a`la dijon

do smaku sól, pieprz

szczypta cukru lub ksylitolu

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, następnie odcedzam i dostawiam do wystudzenia.

Teraz przygotuję sos:

Do miseczki daję oliwę, ocet, łyżeczkę z górką musztardy, zioła, sól, pieprz, ksylitol i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Przygotowanie pozostałych składników sałatki:

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę. Pomidorki przekrawam na pół, osączone oliwki kroję na mniejsze kawałki, cebulę cienko kroję na małe kawałki, salami kroję w cienkie paseczki, natkę pietruszki drobno siekam, i wszystkie składniki dodaję do makaronu. Dodaję sos i dokładnie mieszam.

Na koniec dodaję pokrojony ser i delikatnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka makaronowa jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa